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Personalia


27-07-2017 | Personalia

Harald Wohlfahrt und Heiner Finkbeiner einigen sich außergerichtlich

Die auf den 26. Juli angesetzte Verhandlung vor dem Arbeitsgericht Pforzheim fand nicht statt. Arbeitgeber Heiner Finkbeiner und Harald Wohlfahrt einigten sich außergerichtlich. Zum Gegenstand der Vereinbarung wurde nichts bekannt. Gäste und Freunde der Schwarzwaldstube werden aufatmen. Eine öffentliche Auseinandersetzung wäre angesichts des in vielen Jahren gemeinsam erarbeiteten guten Rufs nicht gerecht geworden. 
Auch wir wünschen der Hoteliers-Familie Finkbeiner wie auch Harald Wohlfahrt eine weiterhin erfolgreiche Zukunft. (Red.gastronomie.de)

11-07-2017 | Personalia

Johan Van Riet neuer President Global Professional Coffee Business der WMF Group

Foto: WMF-Group
Geislingen/Steige – Mit Wirkung zum 10. Juli übernimmt Johan Van Riet die Position des „President Global Professional Coffee Business" der WMF Group und leitet das weltweite professionelle Kaffeemaschinengeschäft der Marken WMF und Schaerer von Geislingen aus. mehr

10-07-2017 | Personalia

Personelle Veränderungen bei der DSR Hotel Holding und der a-ja Resort & Hotel GmbH

Hamburg, 10. Juli 2017 – Die Deutsche Seereederei GmbH ordnet die Geschäftsführung in ihren Tochterunternehmen DSR Hotel Holding und a-ja Resort & Hotel GmbH. mehr

27-06-2017 | Verschiedenes

S.Pellegrino Young Chef 2018

Falko Weiß vertritt Deutschland und Österreich im internationalen Finale. Küchenchef des „à la Minute" setzt sich mit „Stadt/Land/Fluss" durch mehr

03-06-2017 | Kulinarik

Thomas Bühner, La Vie, Osnabrück, Avantgardist der Aromen

Photo: Medienagentur Bavaria
„Wenn ich schon Koch werde, dann werde ich aber auch ein guter." Ein Vorsatz, an den sich Sternekoch Thomas Bühner seit Ende seiner Schulzeit hält.
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01-06-2017 | Personalia

Stephan Zeidler ist neuer Küchenchef im Steigenberger Hotel Thüringer Hof in Eisenach

Eisenach, 1. Juni 2017 – Stephan Zeidler ist der neue Küchenchef im Steigenberger Hotel Thüringer Hof in Eisenach. Der gebürtige Eisenacher kehrt nach vielen Jahren in der Schweiz, wo er unter anderem im 5-Sterne Wellness & Spa Hotel Beatus in Merligen die Küche führte, in seine Geburtsstadt zurück. mehr

30-05-2017 | Personalia

Neue Impulse für Tschuggen Hotel Group

Arosa (30. Mai 2017) Die Tschuggen Hotel Group hat einen neuen Chief Development Officer. mehr

07-05-2017 | Personalia

Direktorenwechsel in deutschen Meliá Hotels

Ratingen. – Kai Lamlé, Deutschland-Chef der spanischen Hotelgruppe Meliá Hotels International (MHI), deren weltweites Portfolio derzeit mehr als 370 Hotels umfasst, hat im April Umstrukturierungen in fünf deutschen Hotels vorgenommen: mehr

21-04-2017 | Personalia

Frank Wesselhoefft ist neuer Hoteldirektor im Louis C. Jacob

 Frank Wesselhoefft_Neuer Direktor des Louis C. Jacob
Hamburg, 20. April 2017 – Frank Wesselhoefft heißt der neue Hoteldirektor des Louis C. Jacob. Er tritt die Nachfolge von Jost Deitmar an, der das Haus an der Elbe seit 1997 führte. Mit Wesselhoefft übernimmt ein äußerst erfahrener Hotelier das Hamburger Fünf-Sterne-Hotel. mehr

20-03-2017 | Hotelunternehmen

Ahoi für Tobias Hartmann als Küchenchef in der Büsumer Küstenperle Strandhotel & Spa

Büsum, 16. März 2017. Eröffnet wird Büsums neues 4*-Hotel im Juni. Doch Tobias Hartmann steckt schon jetzt nicht nur in den Startlöchern, sondern auch voller Elan und Ideen: Der 34-jährige zeichnet fortan als Küchenchef verantwortlich und ist somit für die gesamte Gastronomie des Hauses - inklusive des Restaurants "Deichperle", der Bar "Schneiders" sowie des Veranstaltungsbereiches - zuständig. mehr