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Personalia


07-03-2017 | Personalia

Timo Bosch ist der neue Küchenchef im InterContinental Düsseldorf

Düsseldorf, 7. März 2017. - Damit übernimmt ein bereits bekanntes Gesicht die Führung des 29-köpfigen Küchenteams, denn der 35-Jährige Familienvater ist seit 2015 als Sous Chef in dem Business- und Lifestyle Hotel auf der Königsallee tätig. mehr

01-03-2017 | Restaurants

Maître Paul Adam und Sommeliere Maria Rehermann sind das neue Führungsduo im Berliner Restaurant reinstoff

Berlin, 28. Februar 2017 (rs). Seit Februar 2017 hat das Berliner Restaurant reinstoff (zwei Michelin Sterne, 18 Gault&Millau Punkte) ein neues Führungsduo im Servicebereich: Paul Adam und Maria Rehermann heißen die beiden jungen Talente, die sich ab sofort mit ihrem Team um alle Belange der Gäste kümmern und in enger Zusammenarbeit mit Küchenchef und Eigentümer Daniel Achilles sowie Betriebsleiterin und Eigentümerin Sabine Demel agieren. mehr

22-02-2017 | Personalia

Schweizer Spitzenkoch Cornelius Speinle wird Küchenchef im Hamburger Luxushotel The Fontenay

Cornelius Speinle

Hamburg/Schlattingen, Im Februar 2017 – Vize-Koch des Jahres 2015 Cornelius Speinle (30) beschreitet den nächsten Schritt auf der Karriereleiter zum Weltstar Chef: Ab dem 1. Juli wird der junge Sternekoch aus der Schweiz die Küche des neuen Hamburger Luxushotels The Fontenay übernehmen und mit seinen kulinarischen Visionen die Gourmetwelt der Hafenmetropole bereichern. mehr

07-02-2017 | Personalia

Grandhotel Hessischer Hof mit neuer Personalchefin: Friederike Tomp startet als Direktorin Human Resources

Friedericke Tomp Direktorin Human Resources Grandhotel Hessischer Hof mit neuer Personalchefin: Friederike Tomp startet als Direktorin Human Resources mehr

01-02-2017 | Personalia

Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte: René Ullerich ist neuer stellvertretender Direktor

Frankfurt am Main, 01. Februar 2017. René Ullerich verstärkt das Team im Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte. 
 Hoteldirektor Michael Mauersberger freut sich sehr über die Verpflichtung des 43-jährigen stellvertretenden Direktors: „René Ullerich ist ein großer Gewinn für unser Hotel. Das Best Western Premier IB Hotel Friedberger Warte erhält mit ihm eine erfahrene und hochgradig motivierte Führungskraft."

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26-01-2017 | Personalia

Neuer Chefkoch und neues Konzept für das Restaurant Villa Rothschild

Sebastian Prüßmann übernimmt ab April 2017 - Neues Konzept stellt visuelles Gastronomieerlebnis und gesunde Küche in den Mittelpunkt mehr

11-01-2017 | Personalia

Hilton beruft Jochem-Jan Sleiffer als neuen Kopf für Full-Service Hotels in Kontinentaleuropa

Foto: Hilton Jochem-Jan Sleiffer

FRANKFURT, 11. Januar 2017 – Hilton (NYSE: HLT) überträgt die Führung der Full-Service Hotels in Kontinentaleuropa Jochem-Jan Sleiffer. mehr

14-12-2016 | Verschiedenes

Finalisten für den Deutschen Gastronomiepreis stehen fest

Eine neue Kategorie / Preisverleihung in neuer Location

Warstein, 14. Dezember 2016. Die Expertenjury hat getagt und sich für die Finalisten des Deutschen Gastronomiepreises entschieden. Waren es in den vergangenen Jahren mit „Food" und „Beverage" zwei Kategorien, in denen die Jury die Kandidaten auswählen konnte, kommt in diesem Jahr mit „Music" eine weitere hinzu. mehr

15-11-2016 | Personalia

Doppelte Freude in Dresden: Der Gault&Millau 2017 zeichnet Stefan Hermann als 'Gastronom des Jahres' aus und vergibt 16 Punkte an das Atelier Sanssouci in der Villa Sorgenfrei

Dresden, 15. November 2016 (rs). Der Dresdner Spitzenkoch Stefan Hermann hatte am gestrigen Abend gleich doppelten Grund zur Freude: Der renommierte Gourmetführer Gault&Millau zeichnete ihn zum „Gastronom des Jahres 2017" aus und verlieh sei mehr

19-10-2016 | Personalia

Philipp Henkes ist neuer Küchendirektor im Steigenberger Frankfurter Hof

Philipp Henkes, Steigenberger Frankfurter Hof

„Gemeinsam mit meinem Team stehen für mich die Qualität und der Respekt vor den Produkten an erster Stelle.“ mehr