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11-02-2015 | Kulinarik

Grüne Soße, Biermenü und Hessische Pasta: Kulinarisches Hessen 2015

Hessens kulinarische Facetten sind so vielfältig wie das Land und seine Regionen. mehr

06-02-2015 | MeinGrünesLand®

6.-7. Mai 2015: Achte Internationale Fresenius-Konferenz 'Pesticide Residues in Food'

Neues zu analytischen Methoden und Instrumenten sowie regulatorischen Anforderungen mehr

05-02-2015 | Digitalisierung

Kinderleichte Zeiterfassung für die Gastronomie

Darmstadt, Februar 2015. Mit der Einführung einer auf die Gastronomie ausgelegten Zeiterfassung bietet die webbasierte Personalplanung gastromatic nun eine digitale Lösung, um den Dokumentationspflichten zeitsparend und ohne den Einsatz kostspieliger Hardware nachzukommen. mehr

15-12-2014 | Verschiedenes

Ein Gesetz verliert gegen den gesunden Menschenverstand

Drei Jahre nach der umstrittenen Alkohol-Verkaufsregelung an bayerischen Tankstellen wird der gesetzgeberische Eifer wieder einmal eines Besseren belehrt mehr

06-12-2014 | MeinGrünesLand®

Kohl gegen Krebs?

Weißkohl, Blumenkohl und besonders Brokkoli scheinen vorbeugend zu wirken mehr

27-11-2014 | Recht & Gesetz

Steuerreform Österreich 2015 - Die wichtigsten Punkte aus Sicht der Hotellerie

Zell am See - November 2014: Substanzsteuern kosten Arbeitsplätze im Tourismus, treffen besonders die mittelständische Hotellerie - Deshalb: Keine neuen Steuern, sondern Strukturreformen! mehr

24-11-2014 | Aktionen, Events, Messen ...

Jetzt Restaurants in Hamburg, Erfurt und Bamberg gesucht für neue Folgen „Mein Lokal, Dein Lokal" bei kabel eins

Für neue Ausgaben von „Mein Lokal, Dein Lokal" sucht die Good Times Fernsehproduktions-GmbH nach tollen Restaurants samt aufgeschlossenen Gastgebern. mehr

24-11-2014 | Berufe, Aus- und Weiterbildung

Ausbildungslage 2014 im Gastronomie- und Beherbergungsbereich

Bildquelle: steigenberger-akademie.de
Die Lage scheint paradox - während junge Menschen in manchen Branchen wegen der hohen Nachfrage Probleme haben, einen Ausbildungsplatz zu bekommen, klagen andere Wirtschaftszweige darüber, dass sie nicht genügend Auszubildende finden. mehr

23-11-2014 | Recht & Gesetz

eZigarettenverband ruft Händler zur Schadenersatzklage gegen NRW auf

Seevetal - Das Bundesverwaltungsgericht hat entschieden: Die Versuche des Gesundheitsministeriums NRW, mit einer öffentlichkeitswirksamen Kampagne elektrische Zigaretten und deren Zubehör als Arzneimittel zu klassifizieren und deren freien Handel deshalb als illegal einzustufen, waren nicht rechtens. mehr

06-11-2014 | Recht & Gesetz

Wo Rauch ist, ist kein Feuer ?! - Können juristische Spitzfindigkeiten das Nichtraucherschutzgesetz aushebeln?

So jedenfalls interpretiert es der Verband des eZigarettenhandels e.V. wie aus nachfolgender Pressemitteilung zu entnehmen ist mehr