Einkauf-Info
In diesem Informationsbereich finden Sie allgemeine News zu Waren, Sortimenten, Lieferanten, Herstellern und zu Shops für den Gastronomiebedarf.
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Bio-Schaukäserei Wiggensbach wächst weiter
Geschäftsführer Franz Berchtold erläutert mit interaktiven Broschüre den transparenten Produktionsprozess (Video)
Wiggensbach (dk). Die Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG wächst weiter. Das mehrfach prämierte Allgäuer Unternehmen hat jetzt zwei neue landwirtschaftliche Betriebe aufgenommen und somit die Anzahl der Genossenschaftsmitglieder auf 18 erhöht. Die neuen Mitglieder kommen aus Betzigau und Oy-Mittelberg. Alle Wiggensbacher Partner sind im bayerischen und baden-württembergischen Allgäu beheimatet und Betriebe der Anbauverbände Bioland, Naturland und Biokreis.
Mineralbrunnen missbilligen erneuten Angriff der Bundesregierung auf Mineralwasser
Bonn, 6. Juli 2020 – Der Verband Deutscher Mineralbrunnen (VDM) wendet sich gegen einen erneuten Angriff der Bundesregierung auf das Naturprodukt Mineralwasser. Als Reaktion auf einen am vergangenen Freitag vom Bundespresseamt auf der offiziellen Facebook-Seite der Bundesregierung veröffentlichten Post mit einseitig negativen Aussagen zum Naturprodukt Mineralwasser hat der VDM seinen Unmut in einem an Kanzleramtsminister Helge Braun sowie gleichlautend an vier weitere Bundesministerinnen und Bundesminister gerichteten Schreiben geäußert. mehr
Fünf gute Gründe, Mineral- und Heilwässer mit Kohlensäure zu trinken
(lifePR) (Meckenheim, 07.07.20)
Kohlensäure schmeckt erfrischend und prickelt angenehm auf der Zunge. Doch es gibt noch mehr gute Gründe, Mineral- und Heilwässer mit Kohlensäure zu trinken. mehr'Großes Gold' für Jungwinzer David Klenert
Teilnahme am Internationalen Bioweinpreis 2020 mit großem Erfolg gekrönt / Weltklassewein aus dem Kraichgau
Kraichtal-Münzesheim (art) "Das hätte ich nie erwartet", sagt David Klenert, Jungwinzer aus Münzesheim, inzwischen aber bereits bekannt in der Szene für die außergewöhnliche Qualität seiner Weine, "dass meine drei eingesandten 2019er Weine beim Bioweinpreis 2020 gleich drei hervorragende Bewertungen erhalten." mehr
Wahl der Deutschen Weinkönigin: Auch 2020 wird die Krone vergeben
Mainz. Die Kandidatinnen stellen sich dem Wettbewerb unter angepassten Bedingungen / Live-Übertragung im SWR Fernsehen am 25. September um 20:15 Uhr aus dem Saalbau in Neustadt an der Weinstraße / Moderation: Holger Wienpahl mehr
Süddeutsche mittelständische Brauwirtschaft existenziell gefährdet
Während die großen Brauereien, insbesondere die Radeberger Gruppe, überwiegend den Lebensmittelhandel beliefern und dort von den Mengenverlagerungen aus der praktisch stillgelegten Gastronomie profitieren, sieht es bei kleineren Brauereien, deren Absätze sich im Wesentlichen in der Gastronomie abspielen düster aus. Anlass für den Brauerbund in Baden Württemberg, um zusätzliche Mittel vom Staat zu bitten. Hier ist der Brandbrief: mehr
GastroHero hilft Gastronomen mit kostenloser Corona HilfeHotline und Covid-19 News-Blog
Dortmund, 23. März 2020 – Eine Corona Hilfe-Hotline für Gastronomen und ein Gastro Online Magazin, das kurzerhand zum Covid-19 News-Blog umfunktioniert wird. Genau das hat GastroHero für seine Kunden in der letzten Woche auf die Beine gestellt. mehr
Hessische Staatsweingüter sichern Bewirtschaftung von ökologisch wertvollen Weinbergen in Steillagen
Finanzminister Dr. Thomas Schäfer: „Umgestaltung steil gelegener Weinberge in Querterrassen hat Vorbildcharakter, ist ein wichtiger Beitrag zum Naturschutz und bietet Vorteile für den Weinbau." mehr
Standpunkt der VDP.Prädikatsweingüter zur aktuellen Diskussion zur Neufassung des Weingesetzes
Der deutsche Weinbau ist in einer strukturellen Krise. Der Rückgang des Inlandsanteils von deutschem Wein unter 40% und der massive Einbruch im Export sind mehr als Warnzeichen. Sie verdeutlichen eine massive Krise, deren Ursachen und mögliche Antworten schon seit vielen Jahren diskutiert werden. mehr
METRO: Geschäftsjahr 2018/2019 wieder enttäuschend
Metro-Geschäftsjahr 2018/2019: enttäuschendes Wachstum, Beschwörung der Großhandelsfunktion und Hoffen auf die Zukunft. mehr