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Hotellerie


30-12-2022 | Hotelunternehmen

Jubilare geehrt: Individuelle Fähigkeiten sichern Erfolg

Jubilare der Traube Tonbach werden geehrt

2022 endet in der Traube Tonbach mit großem Dank an alle Mitarbeitenden für  ein außergewöhnliches Jahr sowie einer Ehrungsfeier für 10 Jubilare, die zehn,  20, 25, 30 und 35 Jahre im Baiersbronner Hotel tätig sind. Hotelierin Renate  Finkbeiner ist bereits seit 45 Jahren Teil des Schwarzwälder  Familienunternehmens. 

TONBACH / BAIERSBRONN, 30. Dezember 2022 – „Mit vereinten Kräften haben wir in diesem Jahr einen Meilenstein in unser Hotelgeschichte gemeistert", resümiert Heiner Finkbeiner den Rückblick auf die vergangenen Monate. mehr

21-12-2022 | Hotelunternehmen

Lindner Hotels AG

Neuer Aufsichtsrat für Lindner Hotels AG

Jörg Lindner als Vorsitzender in das Gremium gewählt
Otto Lindner scheidet aus dem Aufsichtsrat der Lindner
Hotels AG aus. Die Neubesetzung erfolgt aus dem Kreis der
Gesellschafter. Die Kontinuität bleibt gewahrt.
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20-12-2022 | Personalia

Siegfried Wenzelmann geht, Peter Wenzel kommt

Der bisherige Hoteldirektor des Lindner Congress Hotels in
Düsseldorf Siegfried Wenzelmann geht nach 30 Jahren bei
Lindner in den wohlverdienten Ruhestand. Neuer Direktor wird Peter Wenzel, der bisher das Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee gemanagt hat.
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20-12-2022 | Hotelunternehmen

Neues 'Vienna House Easy' am Flughafen in Wien



   Wien, 20. Dezember 2022 – Die PKF hospitality group war bei der strategischen Beratung sowie Betreuung während der Akquisitionsphase für die Hotelneuentwicklung durch den Wiener Immobilienentwickler MAMMA Group am Flughafen in Wien aktiv. Die Berliner HR Group, einer der größten Hotelbetreiber in Europa, wird dort mit der Marke „Vienna House Easy" und dem Franchisegeber Wyndham Hotels & Resorts ein 510-Zimmer-Haus eröffnen. Der Baubeginn soll im Herbst 2023 erfolgen, die Eröffnung ist für das Frühjahr 2025 geplant. Vienna House ist ein österreichischer Hotelbetreiber mit Sitz in Wien. mehr

20-12-2022 | Personalia

Vom Sterne-Koch zum Schafhirten: Boris Rommel in ARD-Doku


Boris Rommel

Zweiflingen-Friedrichsruhe, Dezember 2022. Schafe melken statt Sterne-Menüs zubereiten, Käseküche statt Haute Cuisine: Der Zwei-Sterne-Koch Boris Rommel aus dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe hat für die ARD-Doku „Am Pass – Geschichten aus der Spitzenküche" den Arbeitsplatz getauscht. In der beliebten Serie präsentiert sich der 37-jährige Rommel nicht nur als außergewöhnlicher Vertreter seiner Zunft an Herd und Pass – der Schnittstelle zwischen Küche und Service – seines Gourmet-Restaurants „Le Cerf". mehr

15-12-2022 | Kooperationen und Verbände

Immer häufiger: Leere Tische trotz Reservierungen

Nach DEHOGA-Umfrage: Zunahme in den letzten Jahren mit empfindlichen Umsatzverlusten in Restaurants und Gaststätten. Unbesetzte Tische trotz Reservierungen bleiben Ärgernis in der Gastronomie, gerade in wirtschaftlich angespannten Zeiten. DEHOGA NRW-Präsident Rothkopf appelliert an Gäste. Gastronomen sind zu Maßnahmen gezwungen. mehr

01-12-2022 | Hotelunternehmen

Deutsche Hospitality expandiert mit Economy-Marke Zleep Hotels nach Spanien

Eröffnung des Zleep Hotels Madrid Airport am 1. Dezember  



Frankfurt am Main, 01. Dezember 2022

Skandinavisches Design trifft auf südeuropäische Metropole: Am 1. Dezember 2022 eröffnet Zleep Hotels das Zleep Hotel Madrid Airport und schafft damit den Eintritt in den spanischen Markt. mehr

01-12-2022 | Kooperationen und Verbände

Ja zur Wochenarbeitszeit

Inselkammer: „Eine Flexibilisierung der Arbeitszeiten im Rahmen einer Wochenarbeitszeit, ohne die Gesamtarbeitszeit zu erhöhen, ist längst überfällig. Und das wollen nicht nur wir, das wollen in erster Linie unsere Mitarbeiter. Wir brauchen eine Antwort auf das Homeoffice für die Mensch-zu-Mensch-Berufe." / Geppert: „Wenn in anderen Branchen die Rede von New Work ist und digitale Nomaden überall auf der Welt arbeiten können, muss in diese Richtung auch im Gastgewerbe das hier mögliche Potential ausgeschöpft werden und dafür schafft eine Anpassung des Arbeitszeitgesetzes die notwendige Grundlage." mehr

29-11-2022 | Kooperationen und Verbände

EILMELDUNG: Keine Übernachtungssteuer in München

DEHOGA Bayern-Presseerklärung | 29. November 2022
Inselkammer: „Die angekündigte Aufnahme der Übernachtungssteuer ins Kommunalabgabengesetz (KAG) ist ein wichtiger Erfolg. Wir hatten die Erweiterung des KAG vorgeschlagen und freuen uns über die zügige Umsetzung und das starke Bekenntnis zum Tourismus in Bayern." / Geppert: „Die Ablehnung der Münchner Idee einer Bettensteuer ist das richtige Signal zur richtigen Zeit." mehr

29-11-2022 | Hotelunternehmen

NOVUM Hospitality startet Zusammenarbeit mit RECUP

Bald in allen NOVUM Hospitality Hotels: der Mehrweg-Becher RECUP und die Mehrweg-Bowl REBOWL für das einfache und nachhaltige Mitnehmen von Getränken und Speisen ©RECUP

Am 1. Dezember 2022 startet NOVUM Hospitality die Zusammenarbeit mit RECUP und REBOWL, Deutschlands größtem Mehrwegsystem für die Gastronomie. mehr