Personalia
30 Jahre im Dienste guter Barkultur
Rundes Jubiläum für einen Barkeeper der alten Schule: Der gebürtige Österreicher Bernhard Stöhr ist seit drei Jahrzehnten Barchef der Traube Tonbach. mehr
Moderne Spitzenküche trifft Tradition
Sternekoch Thomas Kahl verwöhnt ab sofort die Gäste und Mitglieder des Margarethenhofs mehr
Der Patissier des Jahres
Ein neuer Wettbewerb bringt Schwung in die Branche der süßen Künste mehr
Die beste Barmaid mixt bei Lindner
Lindner Hotel & Residence Main Plaza, Frankfurt am Main.
Von Frauen für Frauen: Bei den "Barmaid Olympics" war nicht nur hinter der Bar Frauenpower angesagt. mehr
Deutscher Gastronomiepreis 2013 verliehen
Gastronomen aus Nordrhein-Westfalen haben die Nase vorn/Eugen Block mit dem Warsteiner Preis für sein Lebenswerk ausgezeichnet mehr
Sternekoch Dirk Seiger löst Christian Scharrer im "Buddenbrooks" Restaurant im A-ROSA Travemünde ab
Rückkehr aus Scharffs Schlossweinstube an frühere Wirkungsstätte mehr
AHGZ zeichnet „Hotelier des Jahres" aus
Die Preisträger: Ingo C. Peters (Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten, Hamburg) / „Special Award" für Karl Nüser (Nassauer Hof, Wiesbaden) mehr
Masao Yoshida ist neuer Chefkoch im japanischen Spezialitätenrestaurant Benkay
Düsseldorf, 09. Januar 2014. Seit kurzem steht das japanische Spezialitätenrestaurant Benkay im Hotel Nikko Düsseldorf unter neuer gastronomischer Federführung: Der neue Herr am Herd ist Masao Yoshida. mehr
Christian Tetilla de Cárdenas neu im Management des Barceló Hamburg
Hamburg, 28. November 2013 – Christian Tetilla de Cárdenas (29) ist neuer stellvertretender Hoteldirektor im Vier-Sterne-Superior-Hotel Barceló Hamburg. mehr
Tobias Schlentner neuer Junior Sous Chef im Park Inn by Radisson Köln City West
Köln, 29. Oktober 2013 – Die Gastronomie des Park Inn by Radisson Köln City West hat Verstärkung bekommen. mehr