System-Gastronomie
HANS IM GLÜCK eröffnet in Hannover
Hannover, 26.10.2021 – Das lange Warten hat ein Ende: HANS IM GLÜCK eröffnet am Mittwoch, den 27. Oktober, seinen ersten Burgergrill in Hannover und schenkt damit Niedersachsens Landeshauptstadt einen weiteren Anlaufpunkt zum Genießen und Verweilen. mehr
L'Osteria stellt Eröffnungsrekord auf–so viele neue Restaurants wie nie
Wachstum mit eigener Produktherstellung und hohem Qualitätsversprechen
München, 19.10.2021 – Raus aus dem Lockdown, rein in die Wachstumsphase. So lässt sich das derzeitige Expansionstempo der italienischen Markengastronomie L'Osteria in einem Satz zusammenfassen. Von April bis Oktober 2021 haben die Pizza- und Pasta-Profis ganze 19 Restaurants im In- und Ausland eröffnet – so viele Restaurants, wie sonst in einem gewöhnlichen Jahr. Bei dieser Geschwindigkeit nimmt die Bewahrung von Qualitätsstandards eine wichtige Rolle ein. mehr
Legendäres Geschmackserlebnis – KFC kommt nach Coburg
Die amerikanische Kultmarke KFC eröffnet ihr Restaurant in Coburg in modernem Holzdesign, vereint mit traditioneller Deko und den berühmten Chicken-Spezialitäten. mehr
Sebastian Kayser jetzt Chef bei KFC Deutschland
Der bisherige Chief Development Officer leitet seit 1. September als General Manager das operative Geschäft der amerikanischen Fast Food Marke in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Dänemark mehr
Der Sommer wird vegan
HANS IM GLÜCK geht seinen Weg konsequent weiter und launcht diesen Sommer sein erstes 100% veganes Special.
München, den 16.07.2021 – Bereits jeder dritte Burger, der in den HANS IM GLÜCK Burgergrills serviert wird, ist fleischlos – Tendenz steigend. mehr
Neues Mitglied im BdS-Präsidium
Joana Johannsen hat zum 2. Juli 2021 ihr Ehrenamt im Präsidium des Bundesverbands der Systemgastronomie e. V. (BdS) angetreten. Sie folgt auf Alexander Breuckelmann, der bereits Ende März 2021 aus dem BdS-Präsidium ausgeschieden ist. mehr
Gastgeberkreis auf dem Internationalen Foodservice-Forum: 'Eine Stimme für die ganze Industrie'
17. März 2021 – Das Internationale Foodservice-Forum ist traditionell ein Highlight im Rahmen der Internorga Messe in Hamburg. In Zeiten von Corona muss die Messe jedoch in ein digitales Format wechseln und auch das Internationale Foodservice-Forum wurde digital in die Branche gestreamt. Mit dabei: Der Gastgeberkreis vertreten durch Stephan von Bülow von der Block Gruppe, Mirko Silz von L'Osteria und Prof. Dr. Torsten Olderog von der AKAD University Stuttgart. Sie stellten den Gastgeberkreis einer breiten Branchenöffentlichkeit vor. mehr
Auch in der Pandemie muss weiterhin in die Ausbildung neuer Fachkräfte investiert werden
Wie jedes Jahr blickt der BdS gemeinsam mit den Studierenden des Studiengangs „Systemgastronomie-Management" der Berufsakademie Sachsen – Staatliche Studienakademie Plauen und der Studiengangleiterin Prof. Dr. Juliane Fuchs auf das letzte Studienjahr zurück. mehr
Die Gastro-Branche wird zum Kollateralschaden der Pandemie!
Experte für die deutsche Gastroszene
Mirko Silz, Vorstandsvorsitzender der FR L'Osteria SE
„Die Gastro-Branche wird zum Kollateralschaden der Pandemie!"
Silz' Standpunkt zur Verlängerung Lockdowns: mehr
Jetzt wird's vegan: Domino's Pizza unterstützt den Veganuary
Domino's Pizza Deutschland ist erstmalig Teil der Veganuary-Kampagne.
Hamburg, 01. Januar 2021 – Domino's Pizza Deutschland ist in diesem Jahr Unterstützer der Veganuary-Kampagne, die Menschen dazu ermutigt, sich im Januar rein pflanzlich zu ernähren. mehr