Leinsamen - das Superfood
Flachs ist eine sehr alte Kulturpflanze, die schon im Imperium Romanum detaillierte Erwähnung findet.
Das Imperium Romanum (Römisches Reich) zählt vom 8. Jahrhundert v. Chr. bis 7. Jahrhundert n. Chr.
Auf imperiumromanum.com wird Linum (Lein), eine frühe Bezeichnung für Flachs, als eine sehr alte Kulturpflanze erklärt, die schon in vorrömischer Zeit kultiviert wurde, weil man ihren wirtschaftlichen Nutzen erkannt hatte.
Man fertigte daraus nicht nur Leinen, sondern verwendete die Leinsamen in der Küche entweder als Pressung zu Leinöl oder direkt als Gewürz.
Weil in der heutigen Zeit des ruhelosen modernen Menschen die Ernährung als Schlüssel zu Ausgeglichenheit und anhaltender Gesundheit gilt, suchen immer mehr Menschen nach natürlicher gesundheitsfördernder Ernährung.
Damit rückt Leinsamen immer mehr in den Fokus einer gesunden Ernährungsweise.
Warum das so ist, wird von der Ernährungsexpertin Jutta Löbert in einer umfassenden Studie des BR beschrieben.
Und eine passende Bezugsquelle für Leinsamen gibt es von der Redaktion zusätzlich.
Viel Vergnügen und einen großartigen Erkenntnisgewinn wünscht Ihnen der Autor: Carlos Contana