Gastronomie
Die Maß aller Dinge: Das sind Bayerns Lieblingsbiergärten 2026
DEHOGA Bayern-Presseerklärung | 6. Juli 2026
(München) Jährlich kürt der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern den „Lieblingsbiergarten". Dabei können Gäste jene Biergärten auszeichnen, die in besonderer Weise für bayerische Gastlichkeit, Genuss und Lebensgefühl stehen.
Teilnehmen können alle Betreiber bayerischer Biergärten. Über den Sieg entscheiden Gäste, indem sie mit einem QR-Code abstimmten. Insgesamt 72 Betriebe nutzten dieses Jahr die Chance – mit großem Erfolg: Über 16.300 Stimmen wurden abgegeben. Damit auch kleinere Betriebe mit weniger Gästen eine Chance hatten, erfolgte die Einteilung in drei Kategorien: Biergärten mit bis zu 250 Sitzplätzen, Biergärten mit einer Größe zwischen 251 und 500 Sitzplätzen und solche mit über 500 Sitzplätzen.
In der Kategorie bis 250 Sitzplätze konnte sich die Weinberghütte Vinica mit 890 Stimmen den ersten Platz sichern. Das Weissbräu Deggendorf belegte mit 807 Stimmen Rang zwei, gefolgt vom Restaurant Schlosskeller in Ortenburg mit 560 Stimmen.
In der Kategorie zwischen 251 und 500 Sitzplätzen überzeugte der Pegnitzer Biergarten am Schlossberg mit satten 2.334 Stimmen. Auf den weiteren Plätzen folgen die Gaststätte Röhrl in Eilsbrunn mit 2.114 Stimmen sowie das Ayinger Bräustüberl mit 637 Stimmen.
Bei Biergärten mit über 500 Sitzplätzen sicherte sich das Klosterbräustüberl Reutberg in Sachsenkam mit 1.460 Stimmen den ersten Platz. Die Brauereigaststätte Spitalgarten erhielt 1.353 Stimmen und belegt damit Platz zwei, gefolgt von der Waldwirtschaft Großhesselohe auf Platz drei mit 434 Stimmen.
Am 29. Juli bekommen die Gewinnerbetriebe ihre Auszeichnung persönlich überreicht von der bayerischen Tourismusministerin Michaela Kaniber sowie DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer. mehr
Flexibilität versprochen, Bürokratie geliefert: Arbeitszeitreform verfehlt ihr Ziel
Statement von BdS-Hauptgeschäftsführer Markus Suchert zum Gesetzentwurf zur Änderung des Arbeitszeitgesetzes
Der aktuell bekannt gewordene Referentenentwurf des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales zur Änderung des Arbeitszeitgesetzes bleibt deutlich hinter den Erwartungen der Systemgastronomie zurück und verfehlt die im Koalitionsvertrag vereinbarten Reformziele.
Der Entwurf liefert keine tragfähige Grundlage für ein modernes Arbeitszeitrecht und trägt nicht zu dem dringend erforderlichen Abbau bürokratischer Belastungen in den Betrieben bei. Statt den Unternehmen mehr Flexibilität zu ermöglichen, werden neue Hürden geschaffen. mehr
Dussmann Group erzielt 2025 Rekordumsatz und steigert Profitabilität
Profitables Wachstum: Dussmann Group steigert Konzernumsatz um 3,8 % auf 3,4 Mrd. € und EBITDA-Marge auf 5 %
· Familienunternehmen zeigt erneut Resilienz in volatilen Zeiten
· Beschäftigtenzahl steigt auf rund 72.000 weltweit
· Neue Geschäftschancen in sicherheits? und technologieorientierten Dienstleistungen
Berlin, 12. Mai 2026 – Die Dussmann Group hat im Geschäftsjahr 2025 Umsatz und Ergebnis gesteigert. Der Konzernumsatz des Familienunternehmens stieg um 3,8 % auf 3,4 Mrd. Euro – ein neuer Rekord. Die EBITDA-Marge auf den Konzernumsatz betrug 5 % und lag damit über dem Vorjahresniveau. „Dass wir inmitten der längsten Wirtschaftskrise der Nachkriegsgeschichte profitabel gewachsen sind und einen Rekordumsatz erwirtschaftet haben, ist ein Resultat unseres diversifizierten und damit resilienten Geschäftsmodells. Unsere auf nachhaltiges Wachstum zielende Konzernstrategie Road to 2030 und unsere 72.000 Mitarbeitenden erwiesen sich einmal mehr als Basis dieses Erfolgs. Auch bei der Beschäftigtenzahl können wir einen Rekord verzeichnen", sagte Wolf-Dieter Adlhoch, Vorstandsvorsitzender der Dussmann Group, anlässlich der Jahrespressekonferenz in Berlin. „Dabei haben wir noch nie so viel in neue Geschäftsfelder und in unsere Digitalisierung und damit in die Zukunft des Unternehmens und seiner Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter investiert wie im vergangenen Geschäftsjahr", so Adlhoch weiter. mehr
fischer Betriebsrestaurant gehört zu Deutschlands Top-Kantinen
Auszeichnung für gelebte Unternehmenskultur
Ein Ort, der verbindet: Zum siebten Mal in Folge gehört das
Betriebsrestaurant der Unternehmensgruppe fischer zu den besten Kantinen in Deutschland – und steht exemplarisch für eine Unternehmenskultur, in der Wertschätzung, Qualität und Gemeinschaft täglich erlebbar sind.
Die Unternehmensgruppe fischer zählt auch im Jahr 2026 zu
den führenden Anbietern in der Betriebsgastronomie in
Deutschland. mehr
Compass Group erweitert digitales Ökosystem durch neue Technologiepartnerschaft mit Kanpla
Eschborn, 14.04.2026 – Die Compass Group baut ihr bestehendes digitales Ökosystem gezielt aus. Mit einer Partnerschaft mit dem Technologiepartner Kanpla erweitert das Unternehmen seine digitale Infrastruktur um eine spezialisierte Lösung für moderne Betriebsrestaurants und Gästeservices. Digitale Dienstleistungen spielen eine zunehmend zentrale Rolle entlang der gesamten gastronomischen Wertschöpfungskette – von der Gästeinformation über operative Abläufe bis hin zu datenbasierten Entscheidungen im Betrieb.
Das dänische Technologieunternehmen Kanpla bietet eine modulare Plattform für Kassensysteme, App-Anwendungen, Konferenz-Catering und Gästekommunikation in Betriebsrestaurants. Die flexibel integrierbare Lösung soll künftig die Compass Group befähigen, Abläufe noch effizienter zu gestalten und gleichzeitig das Gästeerlebnis weiter zu verbessern. mehr
Gold für das Handwerk: Markus Herbicht erhält den 'Toques d'Or Meilleur Ouvrier–Best Worker'
Große Ehre für einen der profiliertesten Küchenhandwerker der Hauptstadt: Markus Herbicht wird am 27. April 2026 im Schmelzwerk in den Sarotti-Höfen mit dem Titel „Toques d'Or Meilleur Ouvrier – Best Worker" ausgezeichnet – eine Ehrung, die weit über Sterne hinausgeht und in Deutschland eine absolute Ausnahme ist. Eine Auszeichnung, die nicht für Trends vergeben wird, sondern für ein Lebenswerk. Für Präzision, für Haltung – und für echtes Handwerk am Herd. mehr
Neues Themenrestaurant MotoBene startet am 17. März 2026 im Motorworld Village Metzingen
Mit einem Soft-Opening am Dienstag, 17. März 2026, ab 11 Uhr, startet das neue Themenrestaurant MotoBene im Motorworld Village Metzingen in eine vielversprechende Zukunft. Die Vorab-Eröffnung markiert den Beginn eines gastronomischen Konzepts, das Gäste nicht nur kulinarisch begeistert, sondern sie zugleich in die faszinierende Welt der Mobilität eintauchen lässt. Das MotoBene Restaurant aktiviert die gesamte Location. Bislang waren die Gebäude des Motorworld Village Metzingen schwerpunktmäßig bei Events und gebuchten Veranstaltungen geöffnet. Zudem sorgen die vielseitigen gewerblichen Mieter mit ihrem Leistungsangebot für Frequenz im Village. Mit der Eröffnung des Restaurants wird das Areal erstmals dauerhaft gastronomisch belebt und gewinnt dadurch zusätzlich an Attraktivität. Es ist von Dienstag bis Sonntag geöffnet. Am Montag ist Ruhetag. mehr
die Raststätten Sauerland West und Ost an der A45 sind ab sofort wieder geöffnet.
Bonn, 26.02.2026
Die Raststätten Sauerland West und Ost an der A45 sind ab sofort wieder geöffnet. 
Nach einer etwa dreijährigen Schließung infolge des Neubaus der Talbrücke Rahmede und der damit verbundenen Vollsperrung der A45 stehen die beiden modernen Anlagen jetzt wieder zur Verfügung.
Bandenwerbung der ERGO bei den Sportveranstaltungen kein Vergnügen für die Krankheitskostenvollversicherten der DKV
Kerken den 19.11.2025 - Ein Kommentar unserer Redaktion -
Ich kann das Gejammere über die unzureichenden Staatsfinanzen nicht mehr hören. Denn: Geld ist genug da, leider in falschen Händen. Politische Entscheidungsträger, angefangen beim Bundesfinanzminister, mögen sich beim Steuerzahlerbund kundig machen, welche Einsparpotenziale es in Deutschland gibt.
Ich persönlich könnte allein schon auf ein gewaltiges, nämlich milliardenschweres Einsparpotenzial, hinweisen:
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Bayerisches Gastgewerbe unterstützt Münchens Olympiabewerbung
Inselkammer:
'Von einer Sportveranstaltung dieser Größenordnung würde ganz Bayern nachhaltig profitieren.'
'Stimmen Sie beim Bürgerentscheid mit Ja! Für
ein weltoffenes, buntes und lebendiges München und einen Freistaat mit Zukunft.'
(München) Der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Bayern unterstützt die Initiative „Olympiabewerbung München", denn sie verbindet Tradition, Moderne, Gemeinschaft und Wirtschaftskraft. „Olympia bietet der Landeshauptstadt, unseren Betrieben und unseren Gästen nicht nur in München, sondern in ganz Bayern langfristige Chancen. Denn es geht hierbei nicht nur um die damit einhergehende Verbesserung der
Infrastruktur, die dauerhaft allen Bürgern zugutekommt, sondern insbesondere auch um eine weitere Imageverbesserung Bayerns, von der der Freistaat auf lange Sicht vielfältige Vorteile haben wird," so DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer.
'Von einer Sportveranstaltung dieser Größenordnung würde ganz Bayern nachhaltig profitieren,' ist sie sich sicher.
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