Gastronomie
Trennen, was nicht zusammen gehört
Kerken, den 23. Juni 2025
Ab sofort führen wir Kommentare und News, die sich mit Krieg und Gewalt befassen, nicht mehr im Bereich "Theken-Themen". Klar ist, dass hochemotionale Themen immer auch an Theken und Stammtischen diskutiert werden. Klar ist aber auch, dass Theke und Stammtisch Orte der friedlichen Begegnung sind und bleiben sollen. mehr
Wettbewerbswidrige Absprachen der Lieferdienste Delivery Hero und GLOVO
Kerken, den 3.6.25
Wie die ARD-Tagesschau am 2.6.berichtet verhängt die EU-Kommission Strafen in Höhe von 329 Mio Euro
Die wettbewerbswidrigen Absprachen liefen über die Schiene einer anscheinend unverdächtigen gegenseitigen Minderheitsbeteiligung. Hier glaubten die Unternehmen den Informationsaustausch über ein Informationsbedürfnis als Investoren argumentieren zu können. mehr
Der Getränkekühlschrank, eine Investition, die sich optimal auf den Bedarf planen läßt
In der Gastronomie hat man es immer mit Menschen und Meinungen zu tun. Besonders kritisch wird von Gästen beäugt, ob Preisniveau und Qualität der gastronomischen Leistung in einem fairen Verhältnis stehen. mehr
Leinsamen - das Superfood
Flachs ist eine sehr alte Kulturpflanze, die schon im Imperium Romanum detaillierte Erwähnung findet.
Das Imperium Romanum (Römisches Reich) zählt vom 8. Jahrhundert v. Chr. bis 7. Jahrhundert n. Chr. Auf imperiumromanum.com wird Linum (Lein), eine frühe Bezeichnung für Flachs, als eine sehr alte Kulturpflanze erklärt, die schon in vorrömischer Zeit kultiviert wurde, weil man ihren wirtschaftlichen Nutzen erkannt hatte. Man fertigte daraus nicht nur Leinen, sondern verwendete die Leinsamen in der Küche entweder als Pressung zu Leinöl oder direkt als Gewürz. mehr
Hotellerie
41 Hotels mit Sternen ausgezeichnet
DEHOGA Bayern-Presseerklärung | 23. Juni 2025
Kaniber: "Die Sterne-Klassifizierung steht für Qualität, Vielfalt und Verlässlichkeit." / Inselkammer: "Die qualifizierten Betriebe tragen erheblich zum Erhalt der wohl schönsten Branche der Welt bei."
Würdigen das Engagement im Gastgewerbe (v.l.): DEHOGA Bayern-Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert, Tourismusministerin Michaela Kaniber, DEHOGA Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer und DEHOGA Bayern-Vorsitzender Fachbereich Hotellerie Stefan Wild (Foto: Flo Huber)(München) Die Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus Michaela Kaniber und die Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern Angela Inselkammer, haben heute in München die begehrten Sterne-Klassifizierungen verliehen. Kaniber: „Die Sterne-Klassifizierung steht für Qualität, Vielfalt und Verlässlichkeit. Anhand der Sterne können sich die Gäste aus nah und fern bestens orientieren. Da ist für jeden Geldbeutel und Geschmack etwas Passendes dabei. Hinter den Sternen stehen unsere bayerischen Gastgeberinnen und Gastgeber mit ihrer Leidenschaft und vollem Einsatz für das Wohlbefinden für ihrer Gäste. Sie sind mit sehr viel Hingabe und Herzlichkeit für diese da und schaffen unvergessliche Momente." mehr
Black F House erwirbt Hotelimmobilie in Münchener Premiumlage
Freiburg, Mai 2025
Black F House hat für seine weitere Expansion im Segment der Serviced Apartments eine Hotelimmobilie in München (Pettenkoferstraße 3) erworben. Für den Verkäufer vermittelnd und beratend tätig war CBRE. Das Gebäude im Herzen der Isar-Metropole verfügt über sechs Obergeschosse mit 48 Zimmern, einen Tagungsraum und einen Spa-Bereich sowie zwei Tiefgaragen-Geschosse mit 41 Stellplätzen. Genutzt wurde die Immobilie bisher als Beherbergungsbetrieb mit Restauration unter dem Namen Hotel Exquisit. Direkt am Sendlinger Tor gelegen, umgeben von Hauptbahnhof, Altstadt, Theresienwiese und lebendigen Szenevierteln, besitzt das neue Objekt von Black F House eine hohe Attraktivität für Gäste im Serviced-Apartment-Segment. Die gleichzeitig zentrale und sowohl per Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln sehr gut erreichbare Adresse ist idealer Ausgangspunkt für touristische und geschäftliche Aktivitäten. Im Umkreis von nur 500 Metern finden sich nicht nur Marienkirche und Marktplatz mit historischem Rathaus, sondern auch der Campus Innenstadt des LMU-Klinikums und das Isarklinikum. mehr
Tourismus
Der Obertauern Trailrun Summit geht in die 2. Runde
Vom 11. bis 13. Juli 2025 findet in Obertauern der 2. Sanct Bernhard Sport Obertauern Trailrun Summit (OTS) 2025 statt.
Obertauern, 3. Juni 2025 – Obertauern ist offizieller Sponsor und Austragungsort des 2. Sanct Bernhard Sport Obertauern Trailrun Summit (OTS) vom 11. bis 13. Juli 2025. Gemäß dem Motto #LOVEOBERTAUERN können sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene an sieben hochalpinen Trailruns verschiedener Schwierigkeitsgrade teilnehmen und werden mit unberührter Natur, frischer Bergluft und faszinierendem 360°-Panorama belohnt. mehr
Jetzt bewerben: Naturwunderwahl 2025 sucht die schönsten Naturphänomene Deutschlands
Ab sofort können sich Organisationen, Vereine und Verbände aus ganz Deutschland für die Naturwunderwahl 2025 bewerben. Die Heinz Sielmann Stiftung und der Deutsche Wanderverband laden dazu ein, außergewöhnliche Naturphänomene vorzustellen – direkt aus der eigenen Region. mehr