Modernstes Salzwerk Europas Hochwertiges Salz für Gastronomie und Industrie
Fortschrittliche Produktion in Staßfurt
Salz ist eine der ältesten Ressourcen der Menschheit – und eine der wichtigsten. Im Herzen von Sachsen-Anhalt, in Staßfurt, betreibt Qemetica das modernste Salzwerk Europas. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2021 prägt die hochmoderne Anlage, errichtet mit einer Investition von rund 150 Millionen Euro, die europäische Salzproduktion und setzt neue Maßstäbe in Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit.
Mit einer jährlichen Produktionskapazität von rund 450.000 Tonnen und etwa 150 Mitarbeitern konzentriert sich das Werk auf Salztabletten zur Wasserenthärtung – ein unverzichtbares Produkt für die Gastronomie, wo kalkfreies Wasser entscheidend für die Langlebigkeit und Leistung von Küchengeräten ist. Diese Spezialisierung macht die Anlage relevant für die Gastronomie und verwandte Branchen.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für hochwertiges Salz
Das in Staßfurt produzierte Salz ist weit mehr als ein Grundstoff – es ist eine Schlüsselzutat für zahlreiche Anwendungen. Neben der Wasserenthärtung findet es als Speise- und Pökelsalz in der Lebensmittelverarbeitung Verwendung und wird als Futtersalz in der Tiernahrung eingesetzt. Die außergewöhnliche Qualität und Reinheit des Produkts für verschiedene Anwendungen, zertifiziert durch unabhängige Prüfstellen, unterstreichen seine Vielseitigkeit und seinen Mehrwert für die Gastronomie und Industrie.
Nachhaltige Produktionstechnologie setzt Maßstäbe
Das Salzwerk nutzt die natürliche Salzsole, die tief unter der Erde unter Staßfurt liegt. Durch ein umweltfreundliches Ausspülverfahren werden in künstlich geschaffenen Hohlräumen Rohstoffe gewonnen. Diese Sole wird an die Oberfläche gepumpt, wo modernste Technik für Kristallisation und Trocknung zum Einsatz kommt. Das Ergebnis ist ein hochreines Salz, das sowohl höchste Qualitäts- als auch Umweltstandards erfüllt.
Ein wesentlicher Fokus der Produktion liegt auf Nachhaltigkeit. Abfälle und Emissionen werden minimiert; Reststoffe werden unter Tage sicher eingelagert, und anfallendes Abwasser kann in Kläranlagen weiter aufbereitet werden. Diese ökologischen Maßnahmen sind Teil der langfristigen Strategie von Qemetica, bis 2040 klimaneutral zu produzieren. Mit dieser Vision führt das Unternehmen die jahrhundertealte Salzgewinnungstradition in Staßfurt in eine nachhaltige Zukunft.
Qemetica: Ein europäischer Marktführer
„Mit der Produktionskapazität der Salzanlage in Staßfurt gehört die Unternehmensgruppe zu den führenden Unternehmen auf dem europäischen Siedesalzmarkt“, erklärt Thilo Birkenheier, Business Unit Director Salz bei Qemetica. Diese Position unterstreicht die Bedeutung des Werks nicht nur für die Region, sondern auch für die europäische Salzindustrie insgesamt. Die Kombination aus moderner Technologie, hoher Produktqualität und nachhaltigen Produktionsprozessen stärkt die Innovationskraft des Unternehmens und bietet der Gastronomie sowie anderen Branchen einen zuverlässigen Partner.