Gastronomie
GastroFrühling2024
Rund 2.500 Gäste des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern trafen sich beim GastroFrühling 2024 im Hippodrom auf dem Frühlingsfest auf der Münchner Theresienwiese. Die Mitglieder des Verbands aus Hotellerie und Gastronomie signalisierten beim Volksfest Entschlossenheit und den festen Willen, auch in schwierigen Zeiten zusammen zu stehen. mehr
Systemgastronomie auf einen Blick: Der BdS-Jahresbericht 2023/24 ist erschienen
Der aktuelle Jahresbericht des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS) gibt auf rund 150 Seiten einen umfassenden Einblick in die Entwicklungen, Herausforderungen und Errungenschaften dieser vielfältigen Branche. BdS-Mitglieder sowie Fördermitglieder kommen darin ebenso zu Wort wie das BdS-Präsidium. "Wir können stolz darauf sein, was wir als Unternehmerinnen und Unternehmer mit unseren starken Marken für unsere Gäste, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie unser Umfeld aufgebaut haben und täglich leisten. Vereint im BdS haben wir die Möglichkeit, Kräfte zu bündeln und unsere Interessen sowie Kompetenzen in die gesellschaftliche Diskussion einzubringen," betont BdS-Präsident Matthias Kutzer. mehr
Aktuelle DEHOGA Bayern-Umfrage: Gastgewerbe kämpft mit steigenden Kosten und den Folgen der Mehrwertsteuererhöhung
16. April 2024
DEHOGA Bayern-Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert sieht Politik in der Verantwortung und fordert spürbare Entlastungen für die Betriebe (München) Gastronomie und Hotellerie in Bayern haben weiterhin mit großen Problemen zu kämpfen. Die Betriebe beklagen Umsatzverluste, Kostensteigerungen sowie die Folgen der Mehrwertsteuererhöhung. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands DEHOGA Bayern zur wirtschaftlichen Lage der Branche hervor, an der sich 727 gastgewerbliche Unternehmer beteiligten. mehr
Hotellerie
Whisky, ein Getränk, das lebenslange Freundschaft bietet
Im Gegensatz zu traditionsreichen alkoholhaltigen Getränken, wie Bier und Wein, die nur aus der Gärung entstehen, ist Whisky ein junges (ab 17. Jhd.) Produkt, das nach dem Gärprozeß (i.d.R. aus Gerste) einen Destillationsprozeß durchläuft, der dem Brennmeister vielfältige Möglichkeiten bietet, auf das Endprodukt Einfluß zu nehmen. mehr
Festliche Verleihung der Brillat Savarin-Plakette an Rolf Seelige-Steinhoff am 20. April im SEETELHOTEL Villa Esplanade
Berlin | Hamburg | Seebad Ahlbeck, April 2024Die zu den höchsten Auszeichnungen im bundesdeutschen Gastgewerbe zählende Brillat Savarin-Plakette wurde von der FBMA-Stiftung am 20. April 2024 im SEETELHOTEL Villa Esplanade an Rolf Seelige-Steinhoff von den SEETELHOTELS auf Usedom verliehen.Visionäre, Wegbereiter und Persönlichkeiten mit prägendem Einfluss und Wirken auf das Gastgewerbe – solche Ausnahmeerscheinungen werden seit 1955 mit der Brillat Savarin-Plakette für ihre Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur geehrt. Für die Auszeichnung mit der 67. Brillat Savarin-Plakette hat die FBMA-Stiftung einen Unternehmer gewählt, der die Reihe der bisherigen Plakettenträger/-innen in herausragender Weise fortführt: Rolf Seelige-Steinhoff, Geschäftsführender Gesellschafter der SEETELHOTELS. mehr
Aspire Hotel Gruppe setzt Expansionskurs in Stuttgart Sindelfingen fort
Die Aspire Hotel Gruppe kündigt die umfassende Sanierung und Neueröffnung eines Bestandhotels in Stuttgart Sindelfingen an, mit potenzieller Partnerschaft mit Hilton.
Sindelfingen, 15. April 2024 – In einem strategischen Zug zur Erweiterung ihres Portfolios hat die Aspire Hotel Gruppe, ein Mitglied der Great2stay, erfolgreich ein weiteres Hotel in Sindelfingen übernommen. mehr
Tourismus
Grüne blamieren sich auf TikTok – Marketingexperte informiert, warum die Partei auf der Plattform ins Fettnäpfchen getreten sind
Die Social-Media-Plattform TikTok gewinnt im Marketingbereich immer weiter an Bedeutung. Da ist es nicht verwunderlich, wenn auch Politiker den Trend für sich entdecken. So präsentierte sich kürzlich Olaf Scholz mit einem viel diskutierten Video in dem sozialen Netzwerk. Nun zogen die Grünen nach – und zeigten der Öffentlichkeit, dass man auch virtuell ins Fettnäpfchen treten kann. mehr
ifo-Geschäftsklimaindex im April klar verbessert
In den vom Münchener ifo-Institut erhobenen Geschäftsklimaindex fließen die Erwartungen von etwa 7000 Unternehmen aus Handel, Industrie und der Bauwirtschaft ein.
Er gilt deshalb als wichtiger Frühindikator. Mit dem aktuellen April-Wert von 89,4 liegt der Index zum 4. Mal in Folge höher und übertrifft nicht nur den Vormonatswert von 87,9, sondern auch die Einschätzung der Volkswirte von 88,9. mehr
Nord- und Ostsee im Vergleich für den Sommerurlaub 2024
* Ferienunterkünfte an der Nordsee drei Prozent günstiger als an der Ostsee* Preise an der Ostsee im Vergleich zum Vorjahr um 3,6 Prozent gestiegen* An der Nordsee ist es 5,4 Prozent teurer als im Vorjahr* Die beliebtesten Strände liegen auf den Nordseeinseln Amrum und Juist* Die Ostsee punktet mit höheren Temperaturen in den Sommermonaten
Hamburg, 17.04.2024 - Ostsee oder Nordsee? Diese Frage stellen sich viele Unentschlossene, wenn sie ihren Sommerurlaub in Deutschland planen. Beide deutsche Küsten sind beliebte Reiseziele und haben ihre Besonderheiten. Travanto Ferienwohnungen hat eine umfassende Analyse durchgeführt und vergleicht Preise, Strände undTemperaturen an der deutschen Nord- und Ostseeküste für den Sommerurlaub 2024 mit der ganzen Familie mehr