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Hotellerie


17-08-2022 | Hotelunternehmen

Schnipsel-Jagd gleicht zunehmend einer Hexenjagd

Eine anonyme Anzeige reicht nicht nur aus, staatsanwaltliche Ermittlungen in Gang zu setzen. Stehenden Fusses erfolgt die öffentliche Vorverurteilung durch die Presse.

So geschehen heute morgen in der AHGZ:

"BETRUGSVORWURF - Ermittlungen gegen das Brenners Park-Hotel & Spa" mehr

16-08-2022 | Hotelunternehmen

Seehotel Niedernberg, das Dorf am See: Ausgebildet und ausgezeichnet mit Staatspreis



Niedernberg, August 2022.
Das Team des Seehotel Niedernberg, das Dorf am See, ist stolz auf seine sechs ausgebildeten Nachwuchskräfte, die größtenteils mit einer Auszeichnung abgeschlossen haben: Vier von ihnen wurden für ihre besonderen Leistungen von der Stadt und dem Landkreis Miltenberg geehrt – Köchin Eltje Schopper durfte sich sogar über den Staatspreis freuen, der nur an ausgewählte Auszubildende für hervorragende schulische Leistungen (Notendurchschnitt von mindestens 1,5) verliehen wird. mehr

12-08-2022 | Hotelunternehmen

Platzl Hotels: Neues Ambiente im Wirtshaus Ayinger am Platzl


München, August 2022. Ein neues Ambiente wurde im hinteren Bereich des Wirtshaus Ayinger am Platzl geschaffen. Vorbild für die Einrichtung war das 2018 eröffnete Wirtshaus Ayinger in der Au. „Wir möchten nicht gleich sein, der Wiedererkennungswert ist aber durchaus gewollt", so Heiko Buchta, Direktor der Platzl Hotels samt gastronomischer Betriebe. mehr

31-07-2022 | Personal, Berufe, Aus- und Weiterbildung

Noch vielfältiger und hochwertiger: Am 1. August starten die neuen Ausbildungen im Gastgewerbe

Inselkammer: „Wir freuen uns sehr über die positive Resonanz der Ausbildungsbetriebe, aber auch der Schulen und Berufsberater auf unsere neu ausgerichteten Ausbildungsgänge. Das Gastgewerbe ist eine der abwechslungsreichsten, dynamischsten und chancenreichsten Branchen. Versierte und motivierte Fachkräfte werden gebraucht. Mehr denn je ist es wichtig, in die Qualität der Ausbildung zu investieren" mehr

11-07-2022 | Personalia

Neue Führungskräfte bei IntercityHotel in Genf und Berlin

Nadjet Bennaceur (oben links), Katrin Schissler (oben rechts), Annelie Richers (unten links) und Mathias Rusch (unten rechts) managen die IntercityHotels in Genf und Berlin

Nadjet Bennaceur (oben links), Katrin Schissler (oben rechts), Annelie Richers (unten links) und Mathias Rusch (unten rechts) managen die IntercityHotels in Genf und Berlin / Bildquelle: Steigenberger Hotels AG  mehr

24-06-2022 | Kooperationen und Verbände

DEHOGA NRW mit Koalitionsvertrag zufrieden

Statement zum NRW-Koalitionsvertrag: Positive Signale für Durchstart in Gastronomie und Hotellerie

In einem ersten Statement bewertet Patrick Rothkopf, Präsident des DEHOGA Nordrhein-Westfalen, den gestern von CDU und Grünen vorgestellten Koalitionsvertrag. Fazit: Ambitioniert, Gastgewerbe und Tourismus auch im Blick und viel Transformation in den nächsten Jahren. Wichtigste Botschaft für das Gastgewerbe: Auch NRW unterstützt 7% auf Speisen. mehr

15-06-2022 | Hotelunternehmen

Europa-Expansion: NOVUM Hospitality eröffnet Holiday Inn Barcelona – Sant Cugat

Hamburger Hotelgruppe stellt erstes Franchise-Hotel in Spanien vor

Exterior Holiday Inn Sant Cugat Del Valles

Holiday Inn Barcelona - Sant Cugat, ©NOVUM Hospitality

Als erstes Hotel im spanischen Ausland eröffnet die familiengeführte NOVUM Hospitality das Holiday Inn Barcelona - Sant Cugat in der Metropolregion Barcelona. Das neuerrichtete Vier-Sterne-Stadthotel verfügt über 208 Zimmer und befindet sich in der Carrer del Danubi in Sant Cugat del Vallès. Das Franchise-Hotel wird im Rahmen des zwischen der renommierten Hotelgruppe IHG Hotel & Resorts und der NOVUM Hospitality geschlossenen Multi-Development-Agreement vorgestellt. Als Projektentwickler und Investor fungiert die renommierte Hamburger Immobiliengruppe EUROPA-CENTER. mehr

19-05-2022 | Ausgezeichnete Gastronomie + Hotellerie

Kochen ist sein Leben

Fünfundzwanzig Jahre Kochentertainment by Mirko Reeh

Koch und Entertainer, Buchautor, Medienstar, Unternehmer und Menschenfreund

Frankfurt am Main, 5-2022. Kochen ist sein Leben. Mirko Reeh wollte eigentlich nie etwas anderes machen. Schon mit fünf Jahren stand er neugierig bei der Oma am heimischen Herd. Mit vierzehn durfte er im Romantikhotel „Zum Stern" in seiner Heimatstadt Bad Hersfeld in der Küche und im Service mithelfen. mehr

17-05-2022 | Kooperationen und Verbände

Pressemitteilung DEHOGA Bayern: Keine Bettensteuer in Bayern

17. Mai 2022
Inselkammer: „Unabhängig vom Ausgang der Klage hatte sich der Bayerische Landtag bereits 2011 gegen eine Bettensteuer in Bayern ausgesprochen, da die Erhebung neuer kommunaler Steuern auf Übernachtungen dem übergeordneten Ziel der Stärkung des Tourismus in Bayern widerspräche" / Geppert „Schon damals eine weise Entscheidung, die heute, nach der schwersten Wirtschaftskrise seit dem zweiten Weltkrieg mehr denn je Berechtigung hat."  mehr

12-05-2022 | Personal, Berufe, Aus- und Weiterbildung

Platzl-Hotel: HR-Arbeit bestätigt

Mitarbeitende Platzl Hotels

Mitarbeitende auch in der Krise vorbildlich gefördert

München, Mai 2022. Wer sich in Krisenzeiten um seine Mitarbeiter:innen kümmert, hat danach unternehmerisch die besten Karten. Das zeigt sich auch bei den Platzl Hotels in München, die erneut als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb" (www.exzellente-ausbildung.de) ausgezeichnet wurden. mehr