Hotellerie
NOVUM Hospitality startet Zusammenarbeit mit RECUP
Bald in allen NOVUM Hospitality Hotels: der Mehrweg-Becher RECUP und die Mehrweg-Bowl REBOWL für das einfache und nachhaltige Mitnehmen von Getränken und Speisen ©RECUP
Am 1. Dezember 2022 startet NOVUM Hospitality die Zusammenarbeit mit RECUP und REBOWL, Deutschlands größtem Mehrwegsystem für die Gastronomie. mehr
GOLVET-Küchenchef Jonas Zörner ist Berlins Meisterkoch 2022
Berlin, 12. November 2022. Jonas Zörner vom Sternerestaurant GOLVET wurde am Samstagabend von einer unabhängigen Jury aus FoodJournalisten zum Berliner Meisterkoch des Jahres 2022 gekürt. Bei der traditionellen Gala der „Berlin Partner" in der Hall of Taste in BerlinSchöneweide wurden die besten Küchenchefs und Restaurants der Hauptstadt ausgezeichnet. mehr
Präsidium des DEHOGA Bayern im Amt bestätigt
Präsidiumswahlen des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern in Garmisch-Partenkirchen
Das Präsidium des DEHOGA Bayern (v.l.): Fachbereichsvorsitzende Gastronomie Monika Poschenrieder, Schatzmeister Leo Dietz, 2. Vizepräsident Andreas Brunner, Landesgeschäftsführer Dr. Thomas Geppert, Präsidentin Angela Inselkammer, 1. Vizepräsident Thomas Förster, Schriftführer Ralf Barthelmes sowie Fachbereichsvorsitzender Hotellerie Stefan Wild. Foto: Melanie Walz.
(Garmisch-Partenkirchen) Am 14. November tagten die Landesdelegierten des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes DEHOGA Bayern im Kongresshaus Garmisch-Partenkirchen. mehr
Perspektive für Leizig: me and all Hotel
Mit Baubeginn Januar 2023 entsteht in zentraler Lage am Hauptbahnhof im neuen Quartier Krystallpalast an der Brandenburger Straße ein me and all Hotel mit 282 Zimmern. Über weitere Details informieren Sie sich direkt: www.meandallhotels.com mehr
Lindner Hotels AG blickt optimistisch auf Geschäftsjahr 2022
Umsätze ziehen seit April stark an und der durchschnittliche Total-RevPar für 2022 liegt mit 96 Euro über den Erwartungen. Ratensteigerung von 6,3 Prozent im Vergleich zum Pandemie-Vorjahr 2019 Starker September mit durchschnittlicher Auslastung von 72 Prozent und Total-RevPar von 137 Euro Suiten stärker nachgefragt als Zimmer2023 stärkere Expansion durch strategische Zusammenarbeit mit Hyatt erwartetDüsseldorf, 2. November 2022. Die Lindner Hotels AG blickt optimistisch auf den erwarteten Jahresabschluss für das Jahr 2022. Laut aktuellem Forecast kann das Unternehmen an das Umsatzniveau vom Vorpandemiejahr 2019 anknüpfen und das Ergebnis von 2021 fast verdoppeln. mehr
Karriereschritt von Augsburg nach Heidelberg
Daniel Kosin übernimmt als Pre-Opening General Manager die Leitung des neuen IntercityHotel Heidelberg. Das Hotel eröffnet im Juni 2023.
Frankfurt am Main, 31 Oktober 2022
Daniel Kosin, der das IntercityHotel Augsburg leitete, übernimmt ab Dezember 2022 zusätzlich als Pre-Opening General Manager das IntercityHotel Heidelberg. Das Hotel eröffnet im Juni 2023. mehr
Fachbereichsversammlung Gastronomie 2022
Bei der Versammlung des Fachbereichs Gastronomie im Gasthaus Goldener Stern in Rohrbach standen wichtige Themen wie die aktuell explodierenden Energie- und Lebensmittelpreise sowie ökologischer Landbau, Biosiegel und Kalkulation im Vordergrund. mehr
Wellness-Sterne funkeln über dem Hohenloher Land
Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
Zweiflingen-Friedrichsruhe, Oktober 2022. Fünf Sterne für das Hotel, zwei für die Gourmet-Küche und jetzt erneut fünf Sterne für den Wellness-Bereich – das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe gehört auch in diesem Jahr zu den führenden Adressen der Wellness Stars Deutschland. Die 4.400 Quadratmeter große Spa- und Wellnesswelt des Fünf-Sterne-Superior-Hotels erhielt von der bundesweit größten Wellness-Zertifizierungsstelle das begehrte Qualitätssiegel mit Top-Bewertung. mehr
Explodierende Kosten und sinkende Umsätze führen zu Existenzängsten
Inselkammer: „Der Beschluss des Treffens der Bund-Länder-Runde ist enttäuschend und lässt viele Fragen unbeantwortet. Die Bundesregierung muss die Energiesicherheit für den Winter gewährleisten" / Geppert: „Es geht um Rahmenbedingungen und nicht um ein unbezahlbares Rund-um-sorglos-Paket. Es müssen endlich konsequent und schnell die Ursachen der Energiepreisexplosionen anpackt werden" mehr
Wachstumspläne bei CKE in EUROPA
CKE Restaurants Holdings, Inc. ernennt Thomas Kremer zum Vice President, International Development, für die Regionen Europa und Naher Osten/Afrika
Thomas Kremer wird seine umfangreiche Erfahrung einbringen, um das Wachstum in Europa zu beschleunigen und den Markteintritt in Deutschland zu forcieren mehr