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Gastronomie

 


15-04-2022 | Verschiedenes

Warum schwere Waffen für die Ukraine das falsche Signal wären

Zunächst etwas Grundsätzliches: diejenigen, die von schweren Waffen sprechen, wissen nicht worüber sie reden. Da geht die Bandbreite der Wünsche von Marder, über Leo-Kampfpanzer bis hin zu Hubschraubern und Kampfflugzeugen. Der Einsatz der Waffensysteme steht allerdings erst am Ende jeder Lagebeurteilung und nicht am Anfang. Und diese beginnt mit der möglichst realistischen Einschätzung der Feindlage. Stärken und Schwächen quantitativer und qualitativer Art des Feindes fließen in die Beurteilung der eigenen Lage ein, bieten Handlungsalternativen nach deren Bewertung der eigene Entschluss folgt. Erst mit dem Entschluß steht auch die Wahl des Einsatzes an Mensch und Material fest.
Wer glaubt, eine klar strukturierte Lagebeurteilung durch Gefühl und Halbwissen ersetzen zu können, schickt im Zweifel die eigenen Soldaten in den Tod.  mehr

14-04-2022 | Verschiedenes

Strack-Zimmermann fordert im DLF schwere Waffen für die Ukraine

Kerken, den 14. April 2022 - Die Forderung nach schweren Waffen aus Deutschland an die Ukraine nimmt unerträgliche Formen an. Bundeskanzler Scholz läßt es zu, dass die Diskussion um diese Forderung innerhalb der Koalition ein wildes Durcheinander vermittelt. Das wirft kein beruhigendes Licht auf die Richtlinienkompetenz des Bundeskanzlers. mehr

14-04-2022 | Konjunktur

Der Krieg in der Ukraine wirkt auf die EU inflationsverstärkend

Warum die EZB die Leitzinsen nicht anheben wird.


Aktuell wird seitens der Medien eine Leitzinserhöhung der EZB gefordert. Hauptargument: die Inflation müsse bekämpft werden. Bisher habe ich vergeblich nach Erklärungen gesucht, warum ein höherer Leitzins der Inflation entgegenwirken könne. In der Klassichen Lehre der Volkswirtschaft galt der Leitzins als Stimulus für die Investitionstätigkeit der Wirtschaft. Das gilt heute deshalb nicht mehr, weil sich die Wirtschaft in globalisierten und gesättigten Märkten nicht an den Finanzierungskosten orientiert, sondern an den Absatzchancen in den jeweiligen Märkten. Deshalb reduziert sich der Einfluß des Leitzinses auf die Entwicklung der Anleihemärkte und der Währungen. mehr

11-04-2022 | Event & Catering

Mit Aramark ins New Normal: Das neue CateringKonzept Eat & Meet

Nach zwei Jahren Pandemie und Homeoffice sehnen sich immer mehr Menschen nach sozialem Austausch am Arbeitsplatz und flexiblen Arbeitsmöglichkeiten.
Aramark schafft mit seinem neuen Catering-Konzept Eat & Meet „Mein neuer Lieblingsort" einen Raum für entspanntes gemeinschaftliches Arbeiten, Essen und unbeschwertes Beisammensein. Das Konzept beruht auf vier Bausteinen, die ein hybrides Arbeiten erleichtern: Raum zum Wohlfühlen und Arbeiten, Kreativküche, Servicekultur und Gemeinschaft. mehr

09-04-2022 | Tipps & Tricks

Bester Stromanbieter in Deutschland - Der Top Vergleich

Wer der beste Stromlieferant in Deutschland ist, kann generell nicht so einfach beantwortet werden. Der Strompreis ist zwar ein wichtiger Bestandteil was einen guten Anbieter ausmacht, doch auch andere Konditionen spielen eine wichtige Rolle. mehr

07-04-2022 | System-Gastronomie

Legendär Lecker: KFC jetzt auch in Meppen



Ab 8. April kommen Fans der niedersächsischen Kreisstadt in den Genuss der einzigartigen Chicken-Spezialitäten von KFC. Damit eröffnet das FastfoodUnternehmen das 182. Restaurant in Deutschland. mehr

06-04-2022 | Verschiedenes

Impulstag Gastgewerbe: Erwartungen von Gastronomie und Hotellerie vor der NRW-Landtagswahl 2022

Durchstarten mit Unterstützung

Das Gastgewerbe im bevölkerungsreichsten Bundesland befindet sich trotz dem seit Sonntag geltenden Wegfall der Corona-Beschränkungen immer noch im Ausnahmezustand. mehr

05-04-2022 | Nachhaltigkeit

Gesund und umweltfreundlich essen in Kantinen und Mensen

Wie können Betreiber*innen von Kantinen und Mensen ihr Speisenangebot gesünder und umweltverträglicher gestalten? Dies zeigt eine neue Broschüre des Umweltbundesamtes anhand von drei Beispielen, in denen die Umstellung sehr gut gelungen ist. Mögliche Maßnahmen: mehr pflanzliche Zutaten und Bio-Produkte sowie flexiblere Portionsgrößen, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden. mehr

04-04-2022 | Verschiedenes

Absoluter Tiefpunkt des Menschseins

Kerken, den 4. April 2022 - Bucha wird zum Synonym werden für das was eigentlich nicht vorstellbar war: sinnloses primitives Dahinmetzeln unschuldiger Menschen, braver Bürger von Bucha.


Wie will Putin diese Massaker vor dem russischen Volk und der Weltgemeinschaft verantworten? Mehr Schuld kann man eigentlich nicht auf sich laden. mehr

04-04-2022 | Event & Catering

Mitarbeiterverpflegung nimmt immer höheren Stellenwert ein.

Zum vierten Mal zeichnen der Food & Health e.V. und das Magazin FOCUS die Top-Kantinen in Deutschland aus.
Die „CANtine – Made by Traube Tonbach" für die Vector Informatik GmbH ging erstmals mit zwei Standorten ins Rennen – und überzeugt mit dem Konzept des Baiersbronner Feinschmeckerhotels gleich doppelt: Während die bereits mehrfach prämierte Betriebsgastronomie in Stuttgart Platz 3 der Gesamtwertung in der Gruppe über 300 Essen am Tag erreicht, sichert sich die erst 2021 eröffnete Kantine des Softwareentwicklers in Regensburg auf Anhieb den Spitzenplatz im deutschlandweiten Ranking in der Gruppe bis 300 Essen. Beide Standorte holen sich zudem Platz 1 in der Kategorie Genuss. mehr